Записи с меткой «Сахарный диабет»

МНЕНИЕ УЧЕНЫХ

ПРИМЕНЕНИЕ БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВ­НЫХ НУТРИЕНТОВ ДЛЯ ПРОФИЛАКТИКИ И ЛЕЧЕ­НИЯ (ИНСУЛИНОНЕЗАВИСИМОГО) САХАРНОГО ДИАБЕТА 2-ГО ТИПА

Как мы уже говорили во вступи­тельной редакционной статье, сахарный диабет взрослых (инсулинонезависимый диабет) - это в первую очередь болезнь образа жизни. Соответственно, ключе­вое значение в схемах коррекции играют не столько лекарственные препараты, сколько двигательная активность и диета, важнейшей частью которой является употре­бление биологически активных нутриентов. На описании некото­рых наиболее важных из них мы и остановимся ниже.

МАНТИОКСИДАНТЫ

Мы уже неоднократно говорили об универсальном значении окислитель­ного стресса в патогенезе большинства заболеваний. Это во многом касается и сахарного диабета. Ограничимся лишь некоторыми примерами.

Во-первых, снижение антиоксидантной защиты и повышение уровня сво­бодных радикалов в организме сопро­вождается снижением эффективности инсулина и уменьшением числа пере­носчиков глюкозы.

Во-вторых, в условиях окислительно­го стресса резко нарастает интенсив­ность процессов гликозилирования (и, соответственно, деградации) белков и, прежде всего, гемоглобина.

В-третьих, гиперинсулинемия, за­кономерно развивающаяся у больных сахарным диабетом 2-го типа (СД2), соз­дает повышенный окислительный фон, в результате чего резко активизируются окислительные процессы.

Ниже мы остановимся лишь на тех антиоксидантах, которые к настоящему времени были наиболее исследованы у больных СД2, хотя, конечно же, практи­чески все антиоксиданты могут быть по­лезными для этой группы больных.

Витамин Е. Этот один из самых силь­ных антиоксидантов уже давно и успеш­но применяется для профилактики и лечения СД2. Как показывают исследо­вания, при длительном назначении ви­тамина Е наблюдается повышение чув­ствительности периферических тканей к инсулину и увеличивается транспорт глюкозы в ткани. Другие авторы на­блюдали значительное снижение уров­ня гликозилированного гемоглобина у больных СД2, получавших в течение 3 месяцев по 100 ME витамина Е еже­дневно. Благодаря своим свойствам, витамин Е обладает выраженным про­филактическим действием в отношении СД2. Так, в одном из крупных исследо­ваний, продолжавшемся более четы­рех лет, было показано, что снижение обеспеченности организма витамином Е достоверно ассоциируется с возрастанием риска развития СД2.

Витамин С. Также как и витамин Е, аскорбиновая кислота самым непо­средственным образом влияет на пока­затели углеводного обмена у больных СД2 и клиническое течение данного за­болевания. Так, было неоднократно по­казано, что витамин С при длительном назначении способствует снижению уровня гликозилированного гемогло­бина у больных СД2. Кроме того, витамин С способен блокировать фермент альдозоредуктазу, который обеспечи­вает превращение глюкозы в сорбитол. Как известно, избыточное образование сорбитола у больных сахарным диа­бетом и накопление его в клетках со­судистой стенки и хрусталике является причиной развития неблагоприятных сосудистых изменений и катаракты. Однако существует и еще одна немаловажная причина, диктующая необхо­димость дополнительного назначения витамина С всем больным сахарным диабетом. Дело в том, что в условиях ги­пергликемии значительно уменьшается усвоение витамина С тканями организ­ма. Как свидетельствуют многочислен­ные исследования, у больных сахар­ным диабетом содержание витамина С в организме оказывается в среднем на 30 процентов меньше, чем у людей, не страдающих сахарным диабетом.

Коэнзим Q10. Имеющиеся на сегод­няшний день результаты клинических контролируемых испытаний коэнзима Q10 (убихинона) у больных СД2 свиде­тельствуют о достоверном снижении уровня глюкозы и инсулина в крови больных, получавших в течение 2-3 ме­сяцев препараты коэнзима Q10. По всей видимости, коэнзим Q10 способствует восстановлению чувствительности пе­риферических тканей к глюкозе.

ПИЩЕВЫЕ ВОЛОКНА

Пищевая клетчатка должна обязатель­но присутствовать в рационе больных СД2. Растворимые пищевые волокна (гуаровая камедь, пектины, овсяные от­руби) значительно замедляют всасыва­ние глюкозы из кишечника и достовер­но уменьшают уровень сахара в крови после приема пищи. Причем гипогли-кемический эффект и восстановление чувствительности периферических тка­ней к инсулину в наибольшей степени свойственны гуаровой камеди. По всей видимости, это связано с «желирую-щим» эффектом растворимых пищевых волокон, т.е. с образованием гелеобразного раствора, всасывание глюкозы из которого значительно затруднено. Еще одним возможным механизмом гипогликемического эффекта пищевых во­локон является конкуренция между простыми углеводами и сложными по­лисахаридами пищевой клетчатки за общие ферментные системы метабо­лизма углеводов.

ОМЕГА-3 ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ

ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ

Омега-3 полиненасыщенные жирные кислоты (Омега-3 ПНЖК) обладают спо­собностью восстанавливать чувстви­тельность периферических тканей к инсулину и, соответственно, снижать уровень гиперинсулинемии. Такой эф­фект достигается за счет изменения жирнокислотного состава клеточных мембран, в результате чего изменяется активность мембранных ферментов, от­вечающих за реализацию физиологиче­ского действия инсулина и транспорт глюкозы.

Учитывая этот факт, а также то поло­жительное влияние, которое оказывают Омега-3 ПНЖК на артериальное дав­ление, функцию миокарда и свертыва­емость крови, препараты этих ПНЖК особенно показаны кардиологическим больным с начальными проявлениями СД2.

Наконец, не следует забывать о том, что клетки центральной нервной систе­мы, и в частности зрительного аппара­та, особенно богаты докозогексаеновой кислотой (одна из двух основных Оме­га-3 ПНЖК рыбьего жира) и поэтому осо­бенно чувствительны к ее недостаточ­ности. Это в большой степени касается и больных сахарным диабетом, у которых очень часто поражается сетчатка глаза. По данным научной литературы, допол­нительное   назначение   больным   диабетической ретинопатией препаратов догозогексаеновои кислоты достоверно улучшает клиническое течение заболе­вания.

Таким образом, назначение препара­тов Омега-3 ПНЖК больным СД2 можно считать вполне оправданным, особенно если учесть то положительное влияние, которое Омега-3 ПНЖК оказывают на по­казатели липидного обмена, артериаль­ного давления и свертываемости крови, которые закономерно нарушаются у данной группы больных.

МИНЕРАЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

Хром. Органические соединения хро­ма являются одним из важнейших фак­торов поддержания в организме нор­мальной толерантности к глюкозе. При этом усвояемая форма хрома в ком­плексе с органическими соединениями обозначается как «фактор толерантно­сти к глюкозе» (ФТГ). Способность к син­тезу ФТГ в организме крайне незначи­тельна, в связи с чем человек во многом зависит от поступления органического хрома с пищей. Предполагается, что ФТГ повышает чувствительность тка­ней к инсулину и заметно активизирует транспорт глюкозы в клетки. В результа­те этого у больных СД2, регулярно по­лучающих препараты хрома, снижаются уровни гликемии и гликозилированного гемоглобина, восстанавливается чувствительность тканей у инсулину и снижается уровень гиперинсулинемии. Наоборот, недостаточность хрома является фактором риска нарушения углеводного обмена и толерантности к глюкозе. Препараты хрома особенно показаны больным СД2 с сопутству­ющей сердечно-сосудистой патоло­гией, поскольку они дополнительно обладают выраженным гиполипидемическим и гипохолестеринемическим действием.

Ванадий. Ванадий относится к группе условно незаменимых микроэлементов и выполняет ряд очень важных функций в организме человека. Одним из наиболее изученных свойств ванадия яв­ляется его влияние на обмен глюкозы. В многочисленных экспериментальных и клинических исследованиях соеди­нения ванадия значительно увеличи­вали транспорт глюкозы в клетки. При этом физиологический эффект ванадия не зависит от присутствия инсулина, что очень важно в условиях инсулинорезистентности тканей. Интересно, что гипогликемический эффект орга­нических соединений ванадия сопро­вождался снижением артериального давления. Еще одним очень важным для больных СД2 физиологическим эф­фектом ванадия является его способ­ность блокировать ключевой фермент синтеза холестерина – гидроксиметилглютарил-КоА-редуктазу. Скорее всего, именно этим объясняется выраженный гипохолестеринемический эффект соединений ванадия.

Магний. Оптимальный баланс внутри­клеточного кальция и магния во многом определяет чувствительность клеток к инсулину. Снижение концентрации внутриклеточного магния и избыточ­ное накопление ионов кальция внутри клеток закономерно ассоциируется с развитием инсулинорезистентности тканей. Наоборот, назначение больным СД2 препаратов магния сопровождает­ся восстановлением чувствительности периферических тканей к инсулину и снижением уровня гликемии.

Цинк. Как известно, цинк входит в со­став молекулы инсулина. Однако, что еще более важно, цинк модулирует физиологическое воздействие этого гормона на периферические ткани. Как показывают экспериментальные иссле­дования, в условиях недостаточности цинка может снижаться чувствитель­ность тканей к инсулину и даже развиваться инсулинорезистентность, и, наоборот, дополнительное назначение цинка способствует восстановлению толерантности к глюкозе.

ВИТАМИНЫ

Витамин В1 (тиамин). Витамин В1 уже очень давно и успешно используется в лечении сахарного диабета и, пре­жде всего, таких его осложнений как диабетическая полинейропатия. Дей­ствительно, тиамин способствует вос­становлению функций периферических нервов и нормализует нервную прово­димость. Однако гораздо более важным является непосредственное норма­лизующее действие тиамина на угле­водный обмен. Являясь незаменимым кофактором окислительного декарбоксилирования глюкозы, тиамин значи­тельно повышает эффективность усвое­ния глюкозы клетками и предотвращает накопление в клетках токсичных про­межуточных метаболитов, таких как молочная кислота, что является законо­мерным явлением у больных сахарным диабетом. Регулярное назначение пре­паратов тиамина способствует восста­новлению чувствительности клеток к инсулину и заметному снижению уров­ней гликемии и глюкозурии. Более того, как показывают последние исследова­ния, тиамин эффективно предотвраща­ет процессы глубокого гликозилирования и защищает клетки сосудистого эндотелия (и в первую очередь сосудов сетчатки) от гипергликемического повреждения. При регулярном назначе­нии тиамина значительно замедляется развитие атеросклеротических осложнений СД2.

Другие витамины группы В. Как мы уже подчеркивали в предыдущем раз­деле, оптимальная активность витами­на В1 достигается только в присутствии витаминов В2 (рибофлавин), витамина В6 (пиридоксин). Кроме того, в послед­нее время появилось достаточное ко­личество клинических и эксперимен­тальных данных, свидетельствующих о гипогликемическом действии биотина и его положительном влиянии на со­стояние инсулинорезистентности и нервную проводимость у больных диа­бетической нейропатией. Назначение всего комплекса витаминов группы В тем более оправдано, если учесть, что у большинства больных СД2 наблюдается дефицит этих незаменимых микронутриентов.

ТАУРИН

Целесообразность назначения пре­паратов таурина больным СД2 опре­деляется не только его благотворным влиянием на состояние сердечно-со­судистой системы, но и непосредствен­ным влиянием на углеводный обмен. Как показывают клинические и экспери­ментальные исследования, таурин при длительном назначении способствует снижению инсулинорезистентности и восстановлению чувствительности пе­риферических тканей к инсулину. По всей видимости, подобный эффект до­стигается за счет нормализации обмена липидов и холестерина под влиянием таурина. Как известно, длительное по­вышение уровня липидов и холестери­на в крови является одной из причин развития реактивной гиперинсулинемии и инсулинорезистентности.

ЛЕКАРСТВЕННЫЕ РАСТЕНИЯ

Гимнема лесная (Gymnema sylvestre). Листья этого растения, издавна исполь­зовавшегося в древнеиндийской меди­цине, содержат целый ряд гликозидов (гимнемозидов), которые активно влия­ют на углеводный обмен. Как показыва­ют исследования, гимнемозиды значи­тельно замедляют всасывание глюкозы в кишечнике, в результате чего снижается уровень глюкозы в крови. Немаловажным для больных СД2 с сопутствующим ожирением является и то, что гимнемозиды одновременно блокируют всасы­вание жирных кислот в кишечнике и тем самым уменьшают уровень липидемии и интенсивность новообразования жиров.

Женьшень настоящий (Panax ginseng).

Препараты корней женьшеня обладают очень высокой гипогликемической ак­тивностью и способны усиливать физио­логическое действие инсулина. К насто­ящему времени убедительно показано, что гипогликемический эффект гликозидов женьшеня (гинсенозидов) связан с активацией одного из ключевых фермен­тов метаболизма глюкозы – гексокиназы. Гексокиназа необходима для фосфорилирования глюкозы, только после чего последняя может быть усвоена клетка­ми. Как известно, у больных СД2 актив­ность гексокиназы оказывается резко сниженной, что отчасти объясняет неэф­фективность усвоения глюкозы тканями организма. Таким образом, применение препаратов женьшеня в комплексном лечении больных СД2 является патоге­нетически оправданным. Аналогично гинсенозидам действуют гиликозиды та­ких растений как элеуторококк колючий (Eleutherococcus senticosus).

Фенугрек (Trigonella foenum graecum). Семена фенугрека хорошо известны у нас в качестве пряности. Между тем, в народной медицине многих народов (и, прежде всего, в Индии) фенугрек ис­пользуется для лечения больных сахар­ным диабетом. Как показывают научные исследования, спектр физиологических эффектов фенугрека очень широк. Во-первых, порошок семян фенугрека об­ладает непосредственным инсулинопо-добным действием, которое может быть сравнимо с эффектом препаратов ва­надия. Во-вторых, семена фенугрека содержат большое количество раство­римых пищевых волокон, о значении ко­торых в лечении СД2 мы говорили выше.

 

И в-третьих, фенугрек содержит большое количество биофлавоноидов с фитоэстрогенной активностью (диосгенин), которые обладают выраженным гипохолестеринемическим и антитромботическим  действием.

Черника обыкновенная (Vaccinium myrtillus). Экстракты листьев черники широко используются в народной ме­дицине многих стан мира в качестве лекарственного средства при диабете. И действительно, научные исследования свидетельствуют об умеренном сахароснижающем действии препаратов из ли­стьев черники. Однако в последнее вре­мя внимание ученых привлекают другие стороны лечебно-профилактического действия этого растения, которые обу­словлены высоким содержанием в ли­стьях черники особых классов биофлавоноидов – миртиллина, неомиртиллина и антоцианозидов.

Момордика (Momordica charantia). Это растение еще известно под названием китайская горькая дыня. Анализ плодов горькой дыни показал присутствие в ее составе особого класса сапонинов - харантинов, которые обладают активными сахароснижающими свойствами. Спо­собность момордики к регулированию уровня сахара определило широкое ее использование в специальных програм­мах, предназначенных для регулирова­ния уровня сахара в крови. Гипогликемические свойства наиболее присущи плоду момордики, где эти вещества на­ходятся в большом изобилии. Было пока­зано, что препараты плодов момордики способны увеличивать утилизацию глю­козы клетками и повышать эффектив­ность инсулина. Важными для больных СД2 свойствами растения является их способность снижать уровень общего холестерина и триглицеридов.

ПРИМЕНЕНИЕ БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВ­НЫХ НУТРИЕНТОВ ДЛЯ ПРОФИЛАКТИКИ И ЛЕЧЕ­НИЯ (ИНСУЛИНОНЕЗАВИСИМОГО) САХАРНОГО ДИАБЕТА 2-ГО ТИПА

Как мы уже говорили во вступи­тельной редакционной статье, сахарный диабет взрослых (инсулинонезависимый диабет) - это в первую очередь болезнь образа жизни. Соответственно, ключе­вое значение в схемах коррекции играют не столько лекарственные препараты, сколько двигательная активность и диета, важнейшей частью которой является употре­бление биологически активных нутриентов. На описании некото­рых наиболее важных из них мы и остановимся ниже.

МАНТИОКСИДАНТЫ

Мы уже неоднократно говорили об универсальном значении окислитель­ного стресса в патогенезе большинства заболеваний. Это во многом касается и сахарного диабета. Ограничимся лишь некоторыми примерами. Прочитать остальную часть записи »

НАРОДНЫЙ ТРАВНИК Часть 2

ТОПИНАМБУР

(Heliantnus tuberosus)

Народные названия. Земляная груша, солнечный корень, иерусалимский арти­шок, дикий подсолнух.

Внешний вид. Топинамбур - это мно­голетнее клубненосное растение высо­той до 3 метров. Наземная часть расте­ния напоминает подсолнечник. Стебли прямые и тонкие, опушенные короткими волосками, листья продолговатые, шер­шавые с зубчатыми краями. Цветы жел­тые, как у подсолнуха, только гораздо мельче, собраны в соцветия-корзинки диаметром 2-10 см. Прочитать остальную часть записи »

НАРОДНЫЙ ТРАВНИК

ЭЛЕУТЕРОКОКК

(Eleutherococcus senticosus)

Народные названия. Чертовый куст, дикий перец, свободноягодник, сибир­ский женьшень, нетронник.

Внешний вид. Элеутерококк - это ку­старниковое растение с прямостоящими стеблями высотой 3-5 метров. Побеги прямые со светло-серой корой густо уса­жены многочисленными тонкими шипами. Листья на длинных черешках, паль-чато-сложные, сверху - голые, снизу, по жилкам - с рыжеватым опушением. Цветки мелкие, белые, собраны в шаровид­ные простые зонтики на концах ветвей. Плоды шаровидные, блестящие, черные костянки с пятью косточками.

Ареал произрастания. На Дальнем Востоке - в Приморском и Хабаровском краях, Амурской области и на южном Са­халине. Элеутерококк растет в смешан­ных лесах маньчжурского типа как под пологом леса, так и по его окраинам, на опушках, вырубках Наиболее благоприятны для него открытые места с достаточной осве­щённостью  и увлажнённостью.

Используемые части. В лечебных целях применяют в основном корни и корневища взрослых растений, реже - листья.

Сбор и заготовка. Кор­невища взрослых растений выкапывают во второй половине сентября. После выкапывания корневище очищают от земли, быстро и тщательно промывают в проточной воде, затем под­вяливают на воздухе. После этого удаля­ют отмершие и пораженные болезнями и вредителями части, обрубают остатки надземных побегов. Сушат при темпера­туре 70-80 °С или на чердаке с хорошей вентиляцией. Готовое сырье имеет бе­лый цвет, сильный аромат, пряный вяжу­щий вкус.

Активные вещества. В корнях и кор­невищах элеутерококка содержатся крахмал, глюкоза, дубильные и пектино­вые вещества, смолы, лигнановые гликозиды, эфирные и жирные масла, антоцианы, камедь, витамины и минеральные вещества.

ЭЛЕУТЕРОКОКК (Eleutherococcus senticosus)Использование в научной медици­не. Элеутерококк считается одним из сильнейших стимуляторов центральной нервной системы. Препараты на осно­ве элеутерококка повышают умствен­ную и физическую работоспособность, усиливают сопротивляемость организ­ма неблагоприятным условиям среды, увеличивают остроту зрения, улучшают обмен веществ, повышают аппетит. Эле­утерококк обладает сахароснижающим эффектом, способствует нормализации уровня гемоглобина в крови, нормали­зует артериальное давление, регулирует окислительно-восстановительные про­цессы, стимулирует кроветворение, а также способствует вовлечению жиров в обмен веществ.

Использование в народной медици­не. В народной медицине элеутерококк применяют при общей слабости, не­врозах, умственном и физическом пере­утомлении, которые сопровождаются снижением работоспособности, раздра­жительностью, бессонницей. Препараты растения рекомендуют при сахарном ди­абете, вегетососудистых неврозах, арит­мии, начальных формах атеросклероза и гипертонической болезни. Отвары эле­утерококка и его жидкие экстракты ис­пользуются как тонизирующее средство, а также как эффективное средство при воспалении десен и стоматитах.

РЕЦЕПТЫ С ЭЛЕУТЕРОКОККОМ

СПИРТОВАЯ  НАСТОЙКА. 50 г кор­невищ элеутерококка заливают 500 мл 40-процентного спирта и настаивают в течение 15 дней. Хранят в прохладном  месте в темной бутылке. Прини­мают по 15-20 капель 2 раза в день (утром и в обед)за 30 мин. до еды. После 2-3 не­дель применения делают  перерыв 1 месяц, затем курс повторяют.

 ОТВАР.    Смешивают 20 г коры и 50 г кор­ня растения. Заливают кипятком,      закрывают крышкой и оставляют на 2-3

Элеутерококк колючий

часа. Затем добавляют кипяченую воду и варят на медленном огне в течение 30 минут. Отвар принимают горя­чим, добавив немного кипяченой воды, 3 раза в день за полтора часа до еды.

ЧАЙ. Корни растения заливают кипят­ком и 10 минут настаивают в закрытой посуде. Пьют как обычный чай.

Элеутерококк колючий считают пол­ноценным заменителем женьшеня. Поэтому в народе его иногда называ­ют «сибирским женьшенем». Совет­ские спортсмены стали первыми ис­пользовать сибирский женьшень как легальный допинг, о чем официально заявили на Мюнхенских Олимпийских играх 1972 г. С тех пор атлеты всех стран мира применяют элеутерококк для достижения высоких результатов, усиления иммунной системы, умень­шения усталости после усиленных тренировок, снижения стрессов во время соревнований, снятия болез­ненности мышц. Кроме того, большой популярностью элеутерококк пользу­ется и у космонавтов, а также у тех, кто работает в ночные смены или находит­ся в состоянии стресса.

 

ТОПИНАМБУР

(Heliantnus tuberosus)

Народные названия. Земляная груша, солнечный корень, иерусалимский арти­шок, дикий подсолнух.

Внешний вид. Топинамбур - это мно­голетнее клубненосное растение высо­той до 3 метров. Наземная часть расте­ния напоминает подсолнечник. Стебли прямые и тонкие, опушенные короткими волосками, листья продолговатые, шер­шавые с зубчатыми краями. Цветы жел­тые, как у подсолнуха, только гораздо мельче, собраны в соцветия-корзинки диаметром 2-10 см.

Ареал произрастания. Распростра­нен, практически, на всей территории России, в том числе в Московской, Ле­нинградской, Иркутской, Свердловской, Волгоградской, Новосибирской, Омской областях, Краснодарском, Алтайском и Красноярском краях. Топинамбур непри­хотлив к почвам, нетребователен к влаге и свету.

Используемые части. С лечебной це­лью используют все части топинамбура: клубни, сок, листья и стебли верхнего яруса (свежие и сухие), цветки.

Топинамбур, Земляная грушаСбор и заготовка. Топинамбур соби­рают осенью после первых заморозков, когда в нем накапливается максималь­ное количество ценных веществ. Клубни можно выкапывать по мере необходи­мости, так как они хорошо сохраняются в земле до -30 °С. Листья топинамбура собирают в начальной стадии цветения растения. Их срывают с верхнего ярус а стебля растения и сушат в защищенном от солнца месте в хорошо проветрива­емом помещении. Высушенные листья используют для приготовления настоев и чаев.

Активные вещества. Клубни топинам­бура содержат высокую концентрацию редкого природного биологически активного вещества - инули­н. В их состав также  входят фруктоза,   аминокислоты (в том числе 8 незаменимых), каротиноиды, ви­тамины В1, В2, ВЗ (РР), В6, В9, С, пектины, ор­ганические и жирные кислоты,  клетчатка,  а также весьма широкий набор макро- и микроэ­лементов (калий, натрий, магний,     железо,     цинк, фосфор, марганец, кальций, кремний и др.).

Использование в научной медици­не. Благодаря высокой концентрации инулина, топинамбур широко применя­ется для лечения сахарного диабета. По­лезен топинамбур при лечении подагры, мочекаменной болезни, желудочно-ки­шечных расстройств, малокровия. Он снижает концентрацию в крови глюкозы и холестерина, нормализует углеводный и жировой обмен, выводит из организма радионуклиды, тяжелые металлы, повы­шает работоспособность и жизненный тонус организма, регулирует сердечный ритм, улучшает обмен веществ при ате­росклерозе и ожирении.

Топинамбур

 

По пищевым качествам топинамбур не уступает картофелю и отличается более высокой урожайностью: каждый куст дает по ведру клубней, а это в 5-6 раз больше, чем с одного картофельного куста. Кроме того, в топинамбуре в два раза больше ви­таминов С, В, и В2. В народе топинамбур на­зывают «вечным картофелем», поскольку он может расти на одном месте до 40 лет!

 

Использование в народной меди­цине. В народной практике топинамбур имеет довольно широкое применение: земляную грушу используют для лечения подагры, мочекаменной болезни, же­лудочно-кишечных расстройств, мало­кровия, сахарного диабета, бессонницы, гипертонии, отложении солей, головной боли. Стебли и листья топинамбура - ве­ликолепное средство для лечения су­ставных заболеваний: артритов, артро­зов и др. Свежие листья топинамбура употребляют в виде салата при болезнях печени. Сок топинамбура нормализует работу органов пищеварения: снимает желудочные боли и кишечные колики, помогает при запорах. Топинамбур бла­готворно влияет на нашу сердечносо­судистую систему. Его применяют при атеросклерозе, гипертонии, тахикардии, ишемической болезни.

 

РЕЦЕПТЫ С ТОПИНАМБУРОМТОПИНАМБУР

ОТВАР. Три клубня то­пинамбура нарезают, за­ливают литром воды, доводят до кипения и варят 7 минут, после чего сни­мают с плиты и настаива­ют под крышкой 1 час. От­вар выпивают за 5 приемов в течение дня.

ПОРОШОК.   Две  столовые ложки порошка заливают полови­ной литра кипятка. Остужают под крыш­кой. Пьют трижды в день по 1 стакану между приемами пищи.

НАСТОЙ. Одну столовую ложку мелко нарезанных листьев топинамбура зали­вают 3/4 литра кипятка, настаивают одну ночь. Пьют по половине стакана 4 раза в день за 15 минут до приема пищи.

 

ПРОФИЛАКТИКА И ЛЕЧЕНИЕ (ИНСУЛИНОНЕЗАВИСИМОГО) САХАРНОГО ДИАБЕТА 2-ГО ТИПА. Часть 2

ПИЩЕВЫЕ ВОЛОКНА

Пищевая клетчатка должна обязатель­но присутствовать в рационе больных СД2. Растворимые пищевые волокна (гуаровая камедь, пектины, овсяные от­руби) значительно замедляют Прочитать остальную часть записи »

ПРОФИЛАКТИКА И ЛЕЧЕНИЕ (ИНСУЛИНОНЕЗАВИСИМОГО) САХАРНОГО ДИАБЕТА 2-ГО ТИПА. Часть 1

Как уже говорилось во вступи­тельной редакционной статье, сахарный диабет взрослых (инсулинонезависимый диабет) - это в первую очередь болезнь образа жизни. Соответственно, ключе­вое значение в схемах коррекции играют не столько лекарственные препараты, сколько Прочитать остальную часть записи »

Ноябрь 2017
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Авг    
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
27282930  

Подпишись на обновления сайта! Получай новые статьи на почту:

тИЦ и PR
CY-PR.com